12 легких супів із кропиви для цього літа

12 легких супів із кропиви для цього літа

Свіжа молода кропива дуже корисна для імунітету та гарного самопочуття загалом. Так що рекомендуємо не прогаяти сезон і сповна скористатися цією можливістю! А якщо ти не знаєш, як правильно її приготувати – ми вже зібрали велику добірку рецептів супів з кропиви!

1. Суп з м’ясом, кропивою та огірковим розсолом

Суп з м'ясом, кропивою та огірковим розсолом

Підійде будь-яке м’ясо, але краще – не надто жирне.

Тобі знадобиться: 600 г м’яса, 2 картоплини, 100 г кропиви, 1 цибулина, 1 склянка огіркового розсолу, 1 морква, 1 корінь селери, 0,5 склянки рису, зелень, спеції.

Дивіться також:  15 свіжих та дуже смачних салатів з оливками

Приготування: Отварити м’ясо з коренем селери та половиною цибулини до готовності, а потім прибери варені овочі. Подрібни цибулю, що залишилася, і морква, і обсмаж до м’якості.

Влий у киплячий бульйон розсол, приправ та додай картоплю. Через 10 хвилин – рис, а ще через 10 – засмажку та подрібнену кропиву. Проварити суп ще 5 хвилин і зніми з вогню.