Чахохбілі – це класична грузинська страва з курки, з різними овочами чи без. Воно дуже смачне, досить легке, а ще готується простіше простого. Ми зібрали для тебе 10 відмінних рецептів, так що вибирай із них той, який припаде більше до душі!
1. Чахохбілі з курки по-грузинськи
Рекомендуємо взяти цілу курку та обробити її на порційні шматки.
Тобі знадобиться: 1,5 кг курки, 1 цибулина, по 2 ст.л. рослинної та вершкового масла, часник, 150 мл червоного сухого вина, 200 г томатного соусу, по 1 ч.л. хмелі-сунелі, базиліка та петрушки, гострий перець, паприка, сіль та цукор.
Приготування:Наріж цибулю півкільцями, а часник пластинами, і обсмаж їх на суміші двох олій, а потім виклади в миску. Там же обсмаж шматки курки з усіх боків до рум’яності.
Виклади цибулю з часником назад до курки, присип всіма спеціями і влий вино з томатним соусом. Накрий сковороду кришкою та туші на маленькому вогні близько півгодини.
