12 рецептів ніжних курячих крилець на сковороді

12 рецептів ніжних курячих крилець на сковороді

Курячі крильця на сковороді зручні тим, що готуються набагато швидше, ніж у духовці. І тут теж є різні варіанти та хитрощі. Зібрали найкращі перевірені рецепти та способи приготування!

1. Курячі крильця з хрусткою скоринкою

Курячі крильця з хрусткою скоринкою

Швидко, смачно, без важкого кляру та ідеально поєднується з будь-якими соусами.

Тобі знадобиться: 1 кг курячих крилець, 0,5 склянки крохмалю, 1 ч.л. солі, перець.

Приготування: Обріж крильця по суглобу, посоліть і поперчи, і добре перемішай з крохмалем. Обсмаж їх по 3 хвилини з кожного боку і виклади на паперовий рушник.

2. Курячі крильця в паніровці

Курині крильця в паніровці

Рекомендуємо обсмажувати їх у великій кількості олії, щоб панування прожарилося з усіх боків.

Тобі знадобиться: 1 кг курячих крилець, 1 ст.л. борошна, 200 г панірувальних сухарів, 2 яйця, спеції.

Приготування: Обвалюй крильця в спеціях і обсмаж буквально по хвилині з кожного боку. Збий яйця зі спеціями та борошном, обмакни в них крильця, обваляй у сухарях та обсмаж до готовності.

3. Курячі крильця в соєвому соусі

Курині крильця в соєвому соусі

Рецепт у найкращих корейських традиціях!

Тобі знадобиться: 12 курячих крилець, 2 ст.л. кунжутної олії, 2 ст.л. тертого імбиру, 120 мл соєвого соусу, 60 мл яблучного оцту, 60 мл меду, 2 ст. апельсинового соку, спеції, чилі, кунжут.

Приготування:Змішай соєвий соус, оцет, сік, мед, чилі та спеції. Обсмаж подрібнений імбир, влий до нього соус і нагрій. Окремо обсмаж крильця на середньому вогні близько 7-8 хвилин, залий соусом і трохи протушкуй під кришкою. Наприкінці посип крила кунжутом.

4. Курячі крильця в томатно-медовій глазурі

Курячі крильця в томатно-медовій глазурі

Гарний колір, незвичайний смак – тобі обов’язково це сподобається!

Тобі знадобиться: 1 кг курячих крилець, 2 зубчики часнику, 2 ст.л. меду, 70 мл соєвого соусу, 3 ст. томатної пасти, половина лимона, спеції.

Дивіться також:  20 простих та смачних салатів з помідорів на зиму

Приготування: Обсмаж крильця з двох сторін до золотистого кольору.Змішай соєвий соус, мед, томатну пасту, часник та спеції. Влий соус до крил, додай лимонний сік і протушкуй на маленькому вогні під кришкою 20-30 хвилин.

5. Курячі крильця у сметані

Курині крильця в сметані

Простий і смачний, практично лінивий рецепт.

Тобі знадобиться: 6 курячих крилець, 5 ст.л. сметани, 2 цибулини, спеції.

Приготування: Обріж крильця по суглобу і злегка обсмаж до рум’яності. Додай до крилець цибулю, і через 2 хвилини зменш вогонь і продовжуй гасити 15 хвилин під кришкою. Туди ж додай сметану, перемішай, приправ крильця і ​​протоми ще стільки ж.

6. Курячі крильця з вершками та помідорами

Курині крильця з вершками та помідорами

Рекомендуємо додати мускатний горіх та ароматні сушені трави.

Тобі знадобиться: 700 г курячих крилець, 2 помідори, 150 мл 20% вершків, 1 цибулина, спеції.

Приготування:Злегка обсмаж крильця, залий склянкою окропу і протушкуй 5 хвилин. Додай спеції, подрібнену цибулю та вершки, та туші ще 20 хвилин. Туди ж додай очищені подрібнені помідори та протоми до готовності.

7. Курячі крильця з овочами

Курині крильця з овочами

Замість томатної пасти спробуй аджику або інший соус.

Тобі знадобиться: 1 кг курячих крилець, 1 ст.л. томатної пасти, 1 морква, 1 перець, 1 кабачок, 70 мл води, зелень, спеції.

Приготування: Замаринуй крильця в томатному соусі та спеціях на годину, а потім трохи обсмаж. Довільно подрібни овочі, додай їх до крильця і ​​влий води. Накрий блюдо кришкою та туші до готовності на маленькому вогні.

8. Курячі крильця в пиві

Курині крильця в пиві

Відмінна закуска до вечірки або на кожен день.

Тобі знадобиться: 1 кг курячих крилець, 200 мл пива, 50 г цукру, 50 мл соєвого соусу, дрібка кориці, 1 ч.л. тертий імбир, зелень.

Приготування: Розтопи цукор на сковороді в олії, а потім влий пиво та соєвий соус зі спеціями. Трохи його проварити, і виклади крильця туди ж. Протушкуй їх 10 хвилин на середньому вогні, зменш вогонь і доведи до карамелізації соусу.

Дивіться також:  Сворожі пончики - 10 рецептів у домашніх умовах (покроково)

9. Курячі крильця в часниковому маринаді

Курячі крильця в часниковому маринаді

Крільця виходять дуже ароматними та рум’яними.

Тобі знадобиться: 1 кг курячих крилець, 3 зубчики часнику, 2 ст.л. майонезу, спеції.

Приготування: Замаринуй крила в майонезі, спеціях та давленому часнику на годину. Виклади їх на сковорідку та обсмаж з кожного боку по 10 хвилин на середньому вогні.

10. Курячі крильця в томатному соусі

Курині крильця в томатному соусі

При подачі посип їх рубаною зеленню та зеленою цибулею.

Тобі знадобиться: 1 кг курячих крилець, 2 ст.л. крохмалю, 2 ст.л. томатної пасти, 50 г вершкового масла|мастила|, 3 зубчики часнику, 1 пучок кінзи, 1 ч.л. копченої паприки, чилі, спеції.

Приготування: Замаринуй крила у спеціях та крохмалі на 20 хвилин, а потім злегка обсмаж. Змішай томатну пасту, розм’якшене вершкове масло, копчену паприку, чилі, давлений часник та рубану кінзу. Виклади соус до крильців, часток води при необхідності і протушкуй 20 хвилин.

11. Курячі крильця з картоплею

Курячі крильця з картоплею

Ситна домашня страва, яка підійде для великої родини.

Тобі знадобиться: 1 кг курячих крилець, 1,2 кг картоплі, 3 цибулини, 2 моркви, 60 г томатної пасти, 40 г сметани, спеції.

Приготування: Обсмаж крильця з двох сторін і додай до них моркву та цибулю. Долей трохи води та протушкуй всі разом. Наріж картоплю кубиками і виклади зверху, присип спеціями і туші під кришкою до готовності. Наприкінці додай томатну пасту, сметану та потримай на вогні ще кілька хвилин.

12. Курячі крильця з шинкою та грибами

Курячі крильця з шинкою та грибами

Подавай їх з картоплею або макаронами.

Тобі знадобиться: 10 курячих крилець, 400 г грибів, 400 г шинки, 1 цибулина, 200 мл бульйону, 250 мл білого вина, зелень, часник, спеції.

Приготування: Обсмаж крильця до золотистого кольору. Подрібни дрібним кубиком цибулю і шинку, і обсмаж їх окремо. Додай до них пластини грибів, а коли вони пустять сік – виклади крильця. Приправ, залий бульйоном і вином, і протушкуй блюдо на маленькому вогні півгодини.

Дивіться також:  Що приготувати з кальмарів - 20 швидких та смачних рецептів