Вишневий пиріг – зірка домашніх застіль та улюбленець публіки. За чудове поєднання кислоти, солодощі та вираженого смаку його люблять майже всі беззастережно. Тож ділимося з тобою 15 смачними та швидкими рецептами пирога з вишнею на майбутнє!
1. Пиріг з вишнею на кефірі
Для аромату додай у тісто дрібку кориці та ванільного цукру.
Тобі знадобиться: 5 яєць, 2 склянки борошна, 1 склянка цукру, 1 склянка кефіру, 1 ч.л. соди, 400 г вишні, 2 ст. манної крупи, 50 г вершкового масла.
Приготування: Зби яйця з цукром і, продовжуючи збивати, додай кефір. Наступний крок – гашена сода, а потім – просіяне борошно. Змасти лист маслом і присип манкою, виклади вишню і рівномірно зали тестом. Випікай 45 хвилин при 180 градусах.
2. Сирний пиріг з вишнею
Прикрась відкритий пиріг зверху гарною сіточкою з тіста.
Тобі знадобиться: 3 яйця, 50 г вершкового масла|мастила|, 300 г сиру, 7 ст.л. борошна, 100 г цукрової пудри, щіпка солі, 100 г вишні, щіпка соди.
Приготування: Розмішай яйця з сіллю, додай розтоплену олію та половину сиру. Розмішай і додай ще 2 ст. цукрової пудри, а потім борошно. Прибери тісто в холодильник на 15 хвилин, а поки змішай вишню з сиром, що залишився, і цукровою пудрою.
Отщипни невеликий шматок і виклади решту тіста у форму з бортами та 10 хвилин запеки його при 180 градусах. Виклади сирну начинку, накрий її зверху красивими смужками з тіста і випікай пиріг ще 25 хвилин.
