Форель завжди виходить дуже смачною та ароматною. Але ми точно знаємо, як приготувати її ще краще та ніжніше. Розповідаємо 12 рецептів на мангалі для твоїх пікніків цього літа!
1. Форель у фользі на мангалі
Складай фольгу в два шари, щоб вона точно не порвалася.
Тобі знадобиться: 1 форель, 2 помідори, 1 лимон, спеції, 1 ст.л. оливкової олії.
Приготування: Очисти і промий форель, натрій оливковою олією та спеціями, і виклади на фольгу. Цілу тушку нафаршируй кружальцями помідорів та лимона, а якщо у тебе філе або стейк – розклади їх зверху. Загорни форель у фольгу і жар на мангалі близько 20 хвилин.
2. Форель на ґратах
Найніша та найсоковитіша форель з ароматом серпанку.
Тобі знадобиться: 350 г форелі, 2 ст.л. оливкової олії, 2 зубчики часнику, 2 гілочки розмарину, 1 ч.л. лимонного соку, сіль|соль|.
Приготування:Змішай масло, лимонний сік, сіль, дрібно рубані листочки розмарину та давлений часник. Добре натрій маринадом шматок форелі, залиш на 15 хвилин і обсмаж на решітці з двох сторін до гарного кольору.
