Ароматні мамині голубці – незабутній смак дитинства. Ось тільки у них є одна суттєва проблема: їх довго та складно готувати. Тоді на допомогу зайнятим господаркам приходить простий і швидкий експрес-варіант – ледачі голубці. Тримай вибірку рецептів на всі випадки життя!
1. Ліниві голубці на сковороді
Класичні ледачі голубці у вигляді котлет у сметанно-томатному соусі.
Тобі знадобиться: 50 г рису, 100 мл води, 1 цибулина, 1 морква, 400 г капусти, 500 г фаршу, 200 г сметани, 200 г томатної пасти, спеції.
Приготування: Дрібно нарубай цибулю і натрій моркву на великій тертці, а потім обсмаж їх протягом 5 хвилин. Наріж капусту, додай до овочів, залий водою і протушкуй під кришкою півгодини.
Змішай фарш із вареним рисом, тушкованою капустою та спеціями, сформуй котлетки та обсмаж їх до рум’яності. А потім залий їх сумішшю сметани та томатної пасти та протушкуй ще 40 хвилин під кришкою.
