Тушонка зі свинини в домашніх умовах – 10 простих рецептів (покроково)

Тушеня зі свинини в домашніх умовах: 10 простих рецептів (покроково)

Запас тушонки врятує, якщо несподівано закінчилося м’ясо або треба взяти щось у дорогу. Зрештою, це просто смачно. Але магазинні банки не вселяють довіри ні своїм складом, ні якістю. Ділимося найкращими покроковими рецептами тушонки зі свинини в домашніх умовах!

1. Домашня тушонка із свинини – класичний рецепт

Домашня тушонка зі свинини - класичний рецепт

Таку тушонку в банках можна добре зберігати в темній шафі кілька років. Це класичний рецепт без добавок.

Тобі знадобиться: 2,5 кг свинини з жирними прожилками, 2,5 ст.л. солі.

Приготування:
1. Крупно наріж свинину і склади в миску. Засип її сіллю і перемішай руками. Ущільни та залиш на 15-20 хвилин.

Дивіться також:  20 рецептів варення з вишні, яке хочеться спробувати

Домашня тушонка зі свинини - класичний рецепт

2. Простерилізуйте півлітрові банки та кришки.Щільно заповни їх м’ясом до шийки, але не по кришку.

Домашня тушонка зі свинини - класичний рецепт

3. Застели велику каструлю тканиною, вистав банки, накрий кришками і придави вантажем. Залий воду.

Домашня тушонка зі свинини - класичний рецепт

4. Коли вода закипить, варіть банки з м’ясом протягом 5 годин на мінімальному вогні. Приблизно раз на годину долив гарячу воду в міру википання.

Домашня тушонка зі свинини - класичний рецепт

5. Закатай банки з тушонкою та укутай у тепло на 12 годин.

Домашня тушонка зі свинини - класичний рецепт