Ніжний та пишний бісквіт – ідеальний десерт на всі випадки життя. Він поєднується з будь-якими кремами, какао та начинками, і, звичайно ж, гарний сам по собі. Але всі готують його по-різному, тому універсального секрету тут немає. Ділимося з тобою 5 покроковими рецептами бісквіту на кефірі!
1. Класичний бісквіт на кефірі
Можеш використовувати навіть прострочений кефір – так буде лише краще!
Тобі знадобиться: 2 яйця, 1 склянка цукру, 1 склянка кефіру, 250 г борошна, 0,5 ч.л. розпушувача, 0,5 ч. л. соди, щіпка солі.
Приготування:
1. Збийте яйця з цукром у густу пишну масу білого кольору.
2.Тоненькою цівкою влий кефір і перемішай на мінімальній швидкості.
3. У просіяне борошно додай сіль, соду та розпушувач, і поступово введи її в тісто.
4. Виклади форму пергаментом, змасти маслом, залий тісто і випікай приблизно 30-40 хвилин при 170-180 градусах.
