15 відмінних рецептів окрошки на кефірі

15 відмінних рецептів окрошки на кефірі

У спекотні літні дні буває складно придумати, щоб такого приготувати. Потрібно щось легке, свіже, а бажано ще й корисне, адже сезон свіжих овочів у розпалі. І тут на допомогу приходить окрошка на кефірі. Розповідаємо 15 дуже смачних рецептів!

1. Окрошка на кефірі з ковбасою

Окрошка на кефірі з ковбасою

Найпростіший і найпопулярніший домашній варіант.

Тобі знадобиться: 250 г огірків, 150 г редиски, 350 г картоплі, 150 г ковбаси, 3 яйця, зелена цибуля, 500 мл мінералки, 1,5 л кефіру, зелень, спеції, 1 ст. лимонного соку.

Приготування: Відвари картоплю та яйця, і наріж усі інгредієнти дрібним кубиком. Подрібни всю зелень, змішай інгредієнти, збризни лимонним соком і заправи кефіром. Приправ та розбавте окрошку мінералкою за смаком.

Дивіться також:  12 рецептів найсмачніших курячих крилець у духовці

2. Закришка на кефірі з м’ясом

Окрошка на кефірі з м'ясом

Знайшли чудовий рецепт окрошки з двома видами м’яса!

Тобі знадобиться: 80 г свинини, 80 г яловичини, 600 мл кефіру, 600 мл води, 1 пучок зеленої цибулі, 190 г огірків, 190 г картоплі, 2 яйця, спеції.

Приготування: Відвари до готовності м’ясо, картоплю та спеції. Дрібно наріж всі інгредієнти, приправ і залий кефіром навпіл з водою.