Взимку дуже важливо добирати вітаміни, і в цьому допомагають домашні заготівлі. На відміну від магазинних, ти завжди точно знаєш склад та якість продуктів. Так що лови ці 20 відмінних салатів із солодкого перцю на зиму. Сподіваємось, вони тобі сподобаються!
1. Салат із солодкого перцю з цибулею
Проста, але надзвичайно смачна закуска.
Тобі знадобиться: 1,5 кг перцю, 500 г цибулі, 200 мл томатного соусу, 100 мл олії, 70 г цукру, 2 ст.л. оцту, 1 ст. солі.
Приготування:Наріж перець соломкою, а цибуля півкільцями. Додай томатний соус та інші інгредієнти, перемішай і протушкуй салат півгодини після кипіння. Розклади по банках.
2. Салат із солодкого перцю та чилі
Для любителів усіх видів перцю та гострих страв.
Тобі знадобиться: 2,5 кг солодкого перцю, 500 г чилі, 1,5 кг цибулі, 500 мл оцту, 500 мл води, 6 ст.л.цукру, 3 ст. солі.
Приготування:Тонко наріж усі овочі, а воду скип’яті з цукром, сіллю та оцтом. Залий перець з цибулею маринадом, проварити разом ще 5 хвилин і розклади салат по банкам.
