15 шикарних рецептів курячих стегенець у духовці

15 шикарних рецептів курячих стегенець у духовці

Одне з найяскравіших кулінарних вражень дитинства – курячі стегенця у духовці. Але якщо раніше їх готували з особливого приводу, то зараз це чудовий варіант повсякденної вечері. Ділимося найкращими рецептами приготування!

1. Курячі стегенця з часником у фользі

Курячі стегенця з часником у фользі

Що може бути простіше та смачніше?

Тобі знадобиться: 2 курячі стегенця, 1 ст.л. каррі, 3 зубчики часнику, 2 ст.л. олії, спеції.

Приготування: Натрі курячі стегенця маслом зі спеціями та нашпигуй пластинками часнику. Загорни кожну ніжку у фольгу та запікай 30-35 хвилин при 200 градусах.

2. Курячі стегенця у рукаві

Курячі стегенця в рукаві

Якщо ти віддаєш перевагу соковитому м’ясу – вибирай цей рецепт!

Тобі знадобиться: 2 курячі стегенця, 70 мл соєвого соусу, 1 ст.л. майонезу, спеції, часник.

Приготування: Натріть курку майонезом зі спеціями і залиш на півгодини. Виклади стегенця в рукав, влий соєвий соус і запікай 40 хвилин при 200 градусах.

3. Курячі стегенця, запечені в соєвому соусі

Курячі стегенця, запечені в соєвому соусі

Замість томатного соусу можна взяти будь-який улюблений кетчуп – магазинний чи домашній.

Тобі знадобиться: 2 курячі стегенця, 100 мл соєвого соусу, 50 мл томатного соусу, 1 зубчик часнику, спеції, 0,5 пучка зелені.

Приготування:Змішай обидва соуси, рубаний часник і зелень, і залий стегенця маринадом відразу у формі. Залиш їх на півгодини і запікай 20 хвилин у духовці при 190 градусах. Переверни ніжки та запікай ще півгодини.

4. Курячі стегенця у томатному соусі

Курячі стегенця в томатному соусі

І знову томатний соус дає чудову рум’яну скоринку.

Тобі знадобиться: 2 курячі стегенця, 7 ст.л. томатного соусу, 2 ст.л. майонезу, 0,5 чилі, тертий імбир, часник та спеції.

Приготування: Змішай всі інгредієнти для маринаду за смаком, добре натрій стегенця і загорни у фольгу. Запікай у духовці при 190 градусах близько 40 хвилин.

5.Запечені курячі стегенця з майонезом

Запечені курячі стегенця з майонезом

Для кольору додай у майонез щіпку каррі або куркуми.

Дивіться також:  Що не можна готувати на Новий рік 2021 (рік Бика) - список страв та продуктів

Тобі знадобиться: 2 курячі стегенця, 50 г майонезу, 2 зубчики часнику, 30 г вершкового масла, спеції, 2 гілочки розмарину.

Приготування: Натріть стегенця сумішшю всіх спецій з усіх боків. Виклади їх у змащену вершковою олією форму, а зверху змасти майонезом із давленим часником. Розклади на розмарин, і запікай при 190 градусах 30 хвилин під фольгою і 15 – без неї.

6. Курячі стегенця з картоплею в духовці

Курячі стегенця з картоплею в духовці

Завдяки тому, що стегенця жирніші за грудки, то картопля теж виходить смачнішою.

Тобі знадобиться: 4 курячі стегенця, 10 картоплин, 4 зубчики часнику, 4 ст.л. сметани, 2 ст. оливкової олії, 1 ст.л. гірчиці.

Приготування:Натрій стегенця спеціями і нашпигуй пластинками часнику. Картоплю наріж середніми шматочками і виклади все у форму. Збризкає оливковою олією, злегка змасти сметаною з гірчицею, і запікай приблизно годину при 200 градусах.

7. Курячі стегенця з овочами в духовці

Курячі стегенця з овочами в духовці

Швидкий рецепт, на підготовку інгредієнтів для якого піде максимум 15 хвилин.

Тобі знадобиться: 4 курячі стегенця, 2 моркви, 2 стебла селери, 1 перець, 2 цибулини, 1 кабачок, 6 зубчиків часнику, 3 ст.л. оливкової олії, 1 ч.л. гірчиці, 1 ч. л. хмелі-сунелі, спеції.

Приготування: Велико наріж усі овочі, виклади у форму для запікання і змішай з половиною олії. Масло, що залишилося, змішай з гірчицею і спеціями, і натрі курячі стегенця з усіх боків. Виклади їх зверху і запікай близько години при 200 градусах під фольгою.

8. Курячі стегенця під сиром

Курячі стегенця під сиром

Стегенця під сиром зустрічаються не так часто, так що ними точно можна здивувати.

Тобі знадобиться: 2 курячі стегенця, 200 г сиру, 60 мл майонезу, 100 г цибулі, спеції.

Приготування: Обвалюй стегенця в спеціях, додай кільця цибулі та майонез, перемішай і залиш на годину в холодильнику. Виклади їх у форму, а зверху розклади кільця цибулі і тертий сир. Запікай 50 хвилин у духовці за 190 градусів.

Дивіться також:  20 супів із яловичини, які завжди виходять смачними

9. Курячі стегенця в паніровці

Курячі стегенця в паніровці

Ще один дуже простий і швидкий рецепт приготування курячих ніжок.

Тобі знадобиться: 4 курячі стегенця, 80 г панірувальних сухарів, 1 яйце, 2 ст.л. тертого сиру, спеції.

Приготування: Змішай сухарі, спеції та тертий сир. Стегенця очисти від шкіри, промою і вмочіть спочатку у збите яйце, а потім в паніровку. Запікай на пергаменті близько 45 хвилин при 200 градусах і ненадовго залиши потім у вимкненій духовці.

10. Курячі стегенця з капустою в духовці

Курячі стегенця з капустою в духовці

Якщо капуста трапилася дуже жорстка, часткою у форму трохи води.

Тобі знадобиться: 3 курячі стегенця, 800 г капусти, 1 цибулина, 1 морква, 2 ст.л. сметани, 1 ст. олії, 2 зубчики часнику, спеції.

Приготування: Замаринуй стегенця у сметані, часнику та спеціях на півгодини. Наріж цибулю, моркву і капусту, і разомни всі разом. Змішай овочі з маслом, виклади у форму і зверху розклади курку. Запікай під фольгою 40-50 хвилин при 180 градусах.

11. Курячі стегенця у медово-гірчичному соусі

Курячі стегенця в медово-гірчичному соусі

Солодкувата хрумка скоринка з копченим ароматом.

Тобі знадобиться: 4 курячі стегенця, 4 ст.л. меду, 2 ст.л. гірчиці, 1 ст. копченої паприки, сіль.

Приготування:Змішай мед, гірчицю, паприку та сіль до однорідності, і додай трохи олії. Натрій маринадом курку і залиш її на півгодини в холодильнику. Виклади стегенця у форму та запікай у духовці при 200 градусах 20 хвилин з одного та 25 хвилин з іншого боку.

12. Курячі стегенця, запечені в пиві

Курячі стегенця, запечені в пиві

Курицю в пивному маринаді найзручніше готувати в рукаві.

Тобі знадобиться: 3 курячі стегенця, 1 зубчик часнику, спеції, 200 мл світлого пива, 1 ст.л. оливкової олії.

Приготування: Змішай масло зі спеціями і давленим часником, і натрійте стегенця з усіх боків. Залиш їх маринуватися на пару годин, потім переклади в рукав, залий пивом та запікай при 180 градусах приблизно 45 хвилин.

Дивіться також:  Що приготувати на сніданок швидко та смачно: 20 рецептів

13. Курячі стегенця у вині

Курячі стегенця у вині

Винний маринад більш пікантний та вишуканий, ніж пивний.

Тобі знадобиться: 2 курячі стегенця, 0,5 склянки червоного вина, 2 цибулини, 60 мл томатного соусу, спеції.

Приготування: Наріж цибулю кільцями і замаринуй у спеціях, томатному соусі та вині разом з стегенцями.Через пару годин, а краще – наступного дня розклади стегенця на деку та запікай при 180 градусах 40-50 хвилин, періодично поливаючи соком.

14. Курячі стегенця з рисом у духовці

Курячі стегенця з рисом у духовці

Під час подачі посип страву ароматною рубаною зеленню.

Тобі знадобиться: 2 курячі стегенця, 500 мл води, 200 г рису, 1 морква, спеції.

Приготування: Промий рис, залий водою на 20 хвилин і злий. Стегенця натрій спеціями, і теж ненадовго залиши. Натрій моркву на великій тертці, змішай з рисом і виклади у форму. Зверху поклади курку і влий склянку води. Запікай близько 50 хвилин при 180 градусах під фольгою.

15. Запечені курячі стегенця у вершках

Запечені курячі стегенця у вершках

Замість вина можна взяти звичайний бульйон або просто воду.

Тобі знадобиться: 3 курячі стегенця, 200 мл вершків, 150 мл білого вина, 1 ст.л. гірчиці, 3 зубчики часнику, 30 г оливкової олії, спеції.

Приготування: Натріть стегенця спеціями з маслом і залиш на 20 хвилин. Злегка обсмаж їх з усіх боків і виклади у форму. Змішай вершки, вино, гірчицю, подрібнений часник приправи, прогрій соус, але не доводь до кипіння, і залий курку. Запікай 40-45 хвилин у духовці при 200 градусах, періодично поливаючи тим самим соусом.