Розсольний сир фетаксу – це щось середнє між звичною фетою та бринзою. У нього виразний кислуватий смак і досить щільна, але водночас ніжна та однорідна текстура. Все це робить фетаксу ідеальним для приготування салатів, тому лови 20 цікавих рецептів!
1. Салат з помідорами та фетаксою
Корисний, смачний і найлітніший салат.
Тобі знадобиться: 2 червоні помідори, 2 жовті помідори, 1 перець, 300 г фетакси, 1 цибулина, 0,5 пучка базиліка, оливкова олія.
Приготування: Наріж помідори та перець середнім кубиком, а цибуля – тонким пір’ям. Туди ж додай нарізану кубиком фетаксу, листя базиліка, та збризни оливковою олією.
2. Салат з фетаксою та огірками
Замість оливкової олії для заправки можна використовувати іншу рослинну.
Тобі знадобиться: 200 г огірків, по 50 г салатного листя та шпинату, 1 пучок зелені, 80 г фетакси, кунжут, оливкова олія.
Приготування: Наріжте огірки невеликими брусочками і довільно подрібніть зелень. Фетаксу поріж середнім кубиком, збризкати салат оливковою олією і посип кунжутом.
