Кращий універсальний гарнір до м’яса, риби та ковбасок на природі – звичайно ж, картопля на мангалі. Думаєш, тут зовсім немає простору для фантазії, а картопля завжди залишається картоплею? Але нам вдалося зібрати 10 розкішних рецептів її приготування!
1. Картопля на решітці
Головне – вибирай картоплю приблизно однакового розміру.
Тобі знадобиться: 5 картоплин, 2 ст.л. олії, спеції.
Приготування: Різріж картоплини навпіл уздовж, і натри кожну олією зі спеціями. Виклади їх на решітку, затисніть з двох сторін і запікай приблизно 20 хвилин при гарній спеці, перевертаючи кожні 5 хвилин.
2. Картопля з беконом у фользі
Картопля у фользі завжди добре і рівномірно пропікається.
Тобі знадобиться: 1 кг картоплі, 150 г бекону, спеції, 50 мл теріяку, 20 г кунжуту.
Приготування: Промиту картоплю наріж кружальцями завтовшки близько 1 см і обваляй у спеціях. Бекон наріж тонкими пластинами, і одягни їх на шпажки, чергуючи. Загорни картоплю у фольгу, відправ на мангал і готуй 15-20 хвилин. А потім розгорни, полів соусом теріяки та посип кунжутом.
