Бефстроганів зі свинини – 15 швидких та смачних рецептів

Бефстроганів зі свинини: 15 швидких та смачних рецептів

Апетитний бефстроган зі свинини легко приготувати вдома – невеликі шматочки м’яса гасять у сметані, томаті та інших ароматних соусах. Ділимося 15 чудовими рецептами, які приємно здивують тебе простотою та результатом!

1. Бефстроганів із свинини з грибами

Бефстроганів зі свинини з грибами

М’ясо попередньо наріж на середні шматочки і трохи відбий.

Тобі знадобиться: 500 г свинини, 400 г печериць, 1 цибуля, 150 г сметани, 1 ст.л. борошна, 50 мл олії, 150 мл гарячої води, 0,5 ч.л. солі, щіпка меленого чорного перцю.

Приготування: Наріж свинину тонкими смужками і обваляй у борошні зі спеціями. Цибулю наріж півкільцями і обсмаж до золотистого кольору, додай нарізані гриби і готуй 10 хвилин. Всип м’ясо і протушкуй 10 хвилин. Розмішай сметану з водою і влий у сковорідку. Готуй ще 15 хвилин. Доведи за спеціями та вимкни.

Дивіться також:  15 рецептів соковитих та ніжних рибних котлет із тріски

2. Бефстроганів зі свинини у сметанно-томатному соусі

Бефстроганів зі свинини у сметанно-томатному соусі

За відсутності томатної пасти можна скористатися парою помідорів.

Тобі знадобиться: 0,5 кг свинини, 1 цибуля, 2 ст.л. томатної пасти, 150 г сметани, 1 ст. л. борошна, склянка гарячої води, 2 зубчики часнику, 30 мл рослинної олії, сіль та мелений чорний перець за смаком.

Приготування: М’ясо наріж соломкою і змішай з борошном. Подрібнену цибулю обсмаж, додай свинину, лавровий лист і видав через прес часник. Туши 10 хвилин|мінути|, помішуючи. Змішай томатну пасту зі сметаною, водою, сіллю, спеціями та влий у сковорідку. Накрий кришкою і потім півгодини.