У кулінарній книзі кожної господині має бути кілька рецептів приготування пасти з курячим м’ясом. Такі страви рятують, коли треба швидко, смачно та ситно нагодувати сім’ю чи раптових гостей. Ділимося 10 найкращими покроковими рецептами!
1. Паста з куркою та грибами у вершковому соусі
Класичний рецепт, який легко готується буквально за півгодини.
Тобі знадобиться: 1 упаковка спагетті, 900 г курячого філе, 300 г печериць, 350 мл вершків (10%), 2 цибулини, 1 ст. л. борошна, перець та сіль.
Приготування:
1. Спагетті зваріть у киплячій воді до готовності, тим часом підготуй продукти для вершково-м’ясного соусу. Гриби та куряче філе наріж невеликими шматочками, цибуля – півкільцями.
2. З цибулі та грибів звичним способом приготуй піджарку, переклади в окрему ємність і відстав на час убік.
3. Куряче м’ясо обсмажуйте на розігрітій олії до утворення апетитної золотистої скоринки. Всип гриби з цибулею в сковороду до обсмаженого філе, посолити і поперч на смак, додати борошно.
4. Влий у сковороду до м’яса та грибів вершки, залиш гасити під кришкою на мінімальному вогні 20 хвилин.
5.Спагетті розклади по порційним тарілкам, залий киплячим вершково-м’ясним соусом і відразу подавай до столу.
