Російська кухня багата на незвичайні кулінарні знахідки, які іноді шокують іноземців. Але вона рідна і звична, а ще – відмінно підходить для свят і на кожен день. Ми зібрали 15 найсмачніших рецептів російських національних страв!
1. Пісні щі
А чи знаєш ти, що існує близько 60 видів російського капустяного супу? Ми взяли класичний рецепт, до якого можна додати будь-яке м’ясо.
Тобі знадобиться: 400 г капусти, 4 картоплі, 1 цибулина, 2 моркви, 3 помідори, 2 зубчики часнику, 2,5 л води, 2 ст.л. олії, спеції.
Приготування: Подрібни цибулю, натрі моркву, наріж капусту і наріж кубиком очищені помідори. Обсмаж цибулю з морквою, додай томати та протушкуй 7 хвилин на слабкому вогні.
У киплячу воду додай капусту і проварити 7 хвилин. Туди ж додай брусочки картоплі, а ще через 15 хвилин – давлений часник та засмажку.Посолити, поперчити і проварити під кришкою ще 10 хвилин.