Овочеве рагу з мясом – 15 смачних та простих рецептів

15 рецептів найсмачнішого овочевого рагу з м'ясом

Рагу з овочів зі шматочками м’яса або фрикадельками – це просте, ситне та дуже корисне блюдо. Готувати його можна на плиті, в духовці або в мультиварці. Тримай підбірку найсмачніших рецептів!

1. Рагу з овочів зі свининою

Рагу з овочів зі свининою - рецепти

Набір овочів для цієї страви можна міняти за сезоном та смаковими уподобаннями, в будь-якому випадку вийде просто чудово.

Тобі знадобиться: 0,5 кг свинини, 900 г картоплі, 3 болгарські перці, 1 кабачок, 2 моркви, 1 гострий перець чилі, 4 томати, 2 цибулини. 4 часточки часнику, 4 ст. л. олії, 5 ст. л. томатної пасти, 1 пучок кропу та петрушки, спеції.

Дивіться також:  Салат «Тигр» на Новий рік 2022 - рецепти салатів у вигляді тигра на новорічний стіл 2022

Приготування:
1. На маслі обсмаж шматочки свинини, всип подрібнені цибулю з морквою, коли вони стануть м’якими, додай нарізані кубиками кабачки та картоплю.
2. Очищені від шкірки помідори, солодкі перці та стручок чилі дрібно ріже, додай до м’яса з овочами.
3.Заправ рагу розведеної у двох склянках води томатною пастою, часником, зеленню та спеціями, туші під кришкою.