Драники з картоплі – дуже популярна страва у багатьох кухнях країн Європи. Золотисті та хрумкі картопляні оладки готують на сніданок, обід або вечерю зі сметаною та овочами. Ділимося 12 смачними покроковими рецептами!
1. Картопляні драники з сиром та сметанним соусом
Цікавий варіант картопляних драників із сиром. Страва чудово поєднується зі сметанним соусом і підходить для повсякденних обідів.
Тобі знадобиться:
Для драників: 5 сирих картопель, 1 цибулина, 300 г сиру, 2 яйця, 2 ст. л. просіяного борошна.
Для сметанного соусу: 200 мл сметани, 2 часточки часнику, зелень кропу.
Приготування:
1. На дрібній тертці або в комбайні подрібни очищену цибулю і велику сиру картоплю. Чим дрібнішими будуть натерті овочі, тим смачнішими вийдуть драники.
2. Втрути в овочеву масу борошно, сир і збиті вилкою яйця, суміш повинна вийти однорідною і трохи рідкою.
3. Столовою ложкою викладай картопляне тісто на розігріте масло, жар з обох боків. Подавай зі сметанним соусом: для цього змішай сметану з подрібненим кропом та часником.
