Паелья – це ароматна іспанська страва. Готують його по-різному, але завжди у сковорідці та з рисом. Пропонуємо тобі зануритися в світ іспанської кухні і приготувати дивовижне частування за одним з наших рецептів!
1. Паелья з куркою
Смачна паелья з овочами та дієтичним м’ясом.
Тобі знадобиться: 250 г рису, 0,5 кг курячого філе, 600 мл бульйону, 1 цибулина, 350 г помідорів чері, 2 ст.л. томатного соусу, 1 болгарський перець, 50 мл оливкової олії, дрібка шафрану, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Рис промий, м’ясо та овочі наріж. Обсмаж цибулю з куркою, додай болгарський перець, помідори, соус та киплячий бульйон. Протушкуй 10 хвилин, всип рис, спеції і продовжуй готувати ще 15 хвилин. Посоли та зніми з вогню.
2. Паелья з морепродуктами
Готовий набір морепродуктів легко можна купити у будь-якому супермаркеті.
Тобі знадобиться: 250 г рису, 300 г морепродуктів, 1 болгарський перець, 3 помідори, 0,5 л бульйону, 4 зубчики часнику, 1 цибулина, 2 ст.л. лимонного соку, 3 ст. олії, щіпка шафрану, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Овочі підготуй і наріж. Обсмаж цибулю до золотистого кольору, додай болгарський перець та помідори. Через 8 хвилин влий гарячий бульйон, всип рис і протушкуй 15 хвилин. Видави через прес часник, додай морепродукти, сіль, спеції та готуй ще 7 хвилин. Готову паелью збризкайте лимонним соком.
