Як зробити мармелад у домашніх умовах – 10 покрокових рецептів, швидко та смачно

10 простих рецептів, як зробити мармелад у домашніх умовах

Думаєш, мармелад – це обов’язково магазинні часточки у цукрі чи ведмедики з маленьких упаковок? А ось і ні! Понад те, його легко приготувати самостійно без спеціального устаткування. Лови добірку покрокових рецептів, як зробити мармелад у домашніх умовах!

1. Домашній мармелад – класичний рецепт

Домашній мармелад - класичний рецепт покроково з фото

Усього чотири інгредієнти та мінімум зусиль!

Тобі знадобиться: 300 мл морсу або соку, 40 г желатину, 160 г цукру, щіпка лимонної кислоти.

Приготування:
1. Змішай морс, лимонну кислоту, цукор і желатин, перемішай і залиш, доки желатин розбухне за інструкцією.

Домашній мармелад - класичний рецепт покроково

2. Постав морс на плиту і нагрівай, поки весь желатин розчиниться. Не забувай перемішувати.

Домашній мармелад - класичний рецепт покроково

3. Розлий суміш через сито формами, охолоди до кімнатної температури і прибери в холодильник на кілька годин. Наріж мармелад на маленькі шматочки.

Дивіться також:  Вінегрет «Класичний» - 10 рецептів, як приготувати (покроково з фото)

Домашній мармелад - класичний рецепт покроково

2. Домашній мармелад із груші

Мармелад із груші в домашніх умовах - рецепти

Ідеальний вибір на осінь чи зиму.

Тобі знадобиться: 7 великих солодких груш, 2 см кореня імбиру, 3 ст.л. меду, 1 лимон, 1 ч. л. кориці, чебрець.

Приготування:
1. Очисти груші та наріж їх тонкими скибочками. Склади їх у каструлю з товстим дном разом із тертим імбиром та соком половини лимона.
2.Доведи до кипіння і залиш гасити на середньому вогні 20 хвилин без кришки.
3. Додай мед, корицю та чебрець, і залиш мармелад настоятися під кришкою на 15 хвилин.
4. Охолоди десерт і подавай до столу.