Ну хто відмовиться взимку від ложечки варення з чорної смородини до чаю, випічки чи сиру? З нього виходить дивовижна начинка для пирогів і топінг для десертів. А щоб воно точно вдалося, ми зібрали для тебе 20 перевірених рецептів!
1. Варення із чорної смородини із цукром
Найпростіший рецепт, який точно ніколи не підведе.
Тобі знадобиться: 1 кг чорної смородини, 800 г цукру, 200 мл води.
Приготування: Залий смородину водою, доведи до кипіння і зніми з вогню. Додай цукор, залиш на кілька годин і потім проварити ще 15 хвилин. Залиш ще на пару годин, знову проварити 15 хвилин і закатай.
2. Варення з чорною смородиною та медом
Радимо зберігати варення в прохолодному темному місці.
Тобі знадобиться: 1,5 кг чорної смородини, 1,5 кг меду.
Приготування: Добав до смородини мед і подрібни все до однорідності. Залиш медове варення на 8-12 годин, періодично помішуючи, і закатай у банки.
