20 рецептів варення з вишні, яке хочеться спробувати

20 рецептів варення з вишні, яке хочеться спробувати

Набридло звичайне класичне варення? Хочеться експериментів та нових смаків? Тоді лови велику добірку рецептів варення з вишні! Вага ягід указується без кісточок.

1. Солодке вишневе варення

Солодке вишневе варення

Якщо хочеш зробити його густим – додай трохи пектину чи желатину.

Тобі знадобиться: 2 кг вишні, 2 кг цукру.

Приготування: Видали з вишні кісточки, разомні її руками і туди ж злий весь сік, зібраний у процесі. Перемішати з половиною цукру, довести до кипіння і додати решту цукру. Безперервно заважай, забирай пінку і проварити ще 3 хвилини після повторного кипіння. Відразу ж закатай гаряче варення у банки.

Дивіться також:  Що приготувати на сніданок швидко та смачно: 20 рецептів

2. Варення з вишні з лимоном

Варення з вишні з лимоном

Лимон краще розкриває смак та аромат ягоди.

Тобі знадобиться: 1 кг вишні, 1 кг цукру, 1 лимон.

Приготування: Очисти вишню від кісточок, засип цукром, додай лимонний сік та цедру. Доведи суміш до кипіння, проварити 5 хвилин і залиш остигати. Повторіть процес ще двічі, і після третього варіння відразу розклади варення по банках.