У літній сезон хочеться легких та простих овочевих страв, які не забирають багато часу? Тоді обов’язково приготуй кабачковий торт. Розповідаємо 15 найсмачніших рецептів цього частування!
1. Кабачковий торт з майонезом та часником
Тісто має бути густим.
Тобі знадобиться: 700 г кабачків, 2 яйця, 5 гілочок петрушки, 200 г борошна, 150 мл майонезу, 3 зубчики часнику, 40 мл рослинної олії, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Кабачки натрій на тертці, додай яйця, борошно, сіль та мелений перець. Готуй коржі на розігрітій сковороді з олією.
Збери кабачковий торт, перемазуючи майонезом, змішаним із подрібненими петрушкою та часником.
2. Кабачковий торт із сиром та помідорами
Гарний кабачковий торт, який можна навіть поставити на святковий стіл.
Тобі знадобиться: 500 г кабачків, 2 помідори, 100 г твердого сиру, півсклянки борошна, 2 яйця, 150 мл майонезу, півпучка петрушки, 2 ст.л. олії, сіль мелений чорний перець.
Приготування: Кабачки натрій на тертці, змішай з яйцями, сіллю, перцем і борошном. Обсмажити коржі на розігрітій сковороді з маслом.
Наріжте помідори тонкими кружальцями, сир натрій на дрібній тертці. Збери коржі, перемазуючи майонезом та додаючи між шарами помідори. Зверху щедро присип сиром і прикрась зеленню.
3. Торт з кабачків, цибулі та моркви
Зажарка робить цей кабачковий торт ще більш апетитним.
Тобі знадобиться: 500 г кабачків, 2 цибулини, 1 велика морква, 150 г борошна, 2 яйця, 180 мл майонезу, сіль, мелений чорний перець, 40 мл рослинної олії.< /u>
Приготування: Кабачки натрій на тертці, додай яйця, сіль, перець та борошно. Подрібнені цибуля та морква обсмаж до золотистого кольору, половину маси всип у кабачкове тісто. Обсмаж коржі на олії, виливаючи тісто порційно на сковорідку.
Переміж торт майонезом, зверху виклади частину цибулі і моркви, що залишилася.
4. Кабачковий торт із плавленим сиром
Можеш подати такий кабачковий торт до легкого супу замість хліба.
Тобі знадобиться: 600 г кабачків, 2 плавлені сири, півпучка кропу, 120 г борошна, 2 яйця, 150 мл майонезу, 3 ст.л. олії, мелений перець, сіль.
Приготування: Натрій на тертці кабачки та плавлений сир, кріп дрібно наріж. Змішай овочі з яйцями, сіллю, перцем та борошном. Готуйте коржі на добре розігрітій сковороді з маслом, обсмажуючи з кожного боку. Збери кабачковий торт, перемазуючи коржі майонезом, змішаним із кропом.
5. Кабачковий торт із курячим фаршем
Готові кабачкові коржі накрий кришкою, щоб вони трохи розм’якшилися.
Тобі знадобиться: 3 кабачки, 2 цибулини, 250 г курячого фаршу, 2 зубчики часнику, 80 г борошна, 2 яйця, 180 мл майонезу, 2 ст.л. олії, мелений перець, сіль.
Приготування: Цибуля дрібно наріж і обсмаж до золотистого кольору, всип фарш і продовжуй смажити до готовності. Застуди, додай майонез, видави через прес часник, посоли та поперчи.
Кабачки натрій на тертці, додай яйця, борошно, сіль та перець. Обсмажте коржі до золотистого кольору на розігрітій сковороді з маслом. Збери торт, чергуючи коржі та начинку з фаршу.
6. Кабачковий торт із сиром та помідорами
Смачний кабачковий торт із найпростіших продуктів.
Тобі знадобиться: 500 г кабачків, 300 г сиру, півпучка кропу, 3 помідори, 150 г борошна, 2 яйця, сіль, мелений чорний перець, 30 мл олії.
u>
Приготування: Кабачки натрій на тертці, змішай із сіллю, перцем, яйцями та борошном. Готуй коржі, викладаючи тісто порційно на сковороду. Перемасти коржі сиром, змішаним із подрібненими помідорами та кропом.
7. Торт із кабачків, сиру та зеленої цибулі
Якщо кабачки занадто соковиті, відіжміть зайву рідину.
Тобі знадобиться: 0,5 кг кабачків, 300 г сиру, 3 стебла зеленої цибулі, 2 яйця, 120 г борошна, 150 мл майонезу, мелений чорний перець, сіль, олія для смаження.
Приготування: Кабачки натрій на тертці, цибулю дрібно наріж, сир протрій через сито. Все змішай, додай яйця, борошно, мелений перець та сіль. Готуй коржі на олії, обсмажуючи з обох боків. Збери кабачковий торт, перемазуючи кожен шар майонезом.
8. Торт з кабачків та сиру в духовці
Перемазуй коржі на деку, щоб одразу відправити торт у духовку.
Тобі знадобиться: 600 г кабачків, 1 цибулина, півпучка петрушки, 2 яйця, 150 г борошна, 0,5 ч.л. розпушувача, 180 мл майонезу, 100 г твердого сиру, мелений чорний перець, сіль, 2 ст.л. олії.
Приготування: Кабачки та сир натрі на тертці, цибулю, петрушку дрібно наріж. Змішай овочі з яйцями, борошном, розпушувачем, сіллю та перцем. Обсмажити коржі на сковороді з маслом.
Збери торт, змащуючи шари майонезом, пересипаючи сумішшю із сиру та зелені. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
9. Кабачковий торт з куркою та ананасами
Обов’язково спробуй приготувати цей кабачковий торт, і ти будеш у захваті!
Тобі знадобиться: 4 кабачки, 2 яйця, 3 стебла зеленої цибулі, 150 г борошна, 200 г вареної курки, 150 г консервованих ананасів, 180 мл майонезу, мелений чорний перець, сіль , рослинна олія для смаження.
Приготування: Натрі кабачки на тертці, додай яйця, борошно, сіль та мелений перець. Готуй коржі на добре розігрітій сковороді з олією.
Наріжте м’ясо, зелену цибулю та ананаси. Додай майонез і добре перемішай. Збери кабачковий торт, перемазуючи коржі одержаною масою. Зверху присип зеленою цибулею.
10. Кабачковий торт зі смаженими грибами
Гриби можна подрібнити у блендері до стану каші.
Тобі знадобиться: 500 г кабачків, 2 цибулини, 80 г твердого сиру, 250 г грибів, 160 г борошна, 2 яйця, 180 мл майонезу, 2 зубчики часнику, 50 мл рослинного олії, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Натрій кабачки на тертці, додай яйця, сіль, перець і борошно. Готуй коржі на сковороді з олією до золотистого кольору. Окремо обсмаж подрібнені цибуля та гриби до готовності. Посолити, поперчити, видави через прес часник.
Змасти коржі майонезом і пересипати грибами. Зверху додай натертий сир.
11. Простий торт із кабачків
Сметана та розпушувач зроблять коржі більш пишними.
Тобі знадобиться: 3 кабачки, 2 цибулини, 1 ст.л. сметани, щіпка розпушувача, півпучка кропу, 2 яйця, 150 г борошна, 5 ст. майонезу, 2 зубчики часнику, мелений чорний перець, сіль, олія для смаження.
Приготування: Кабачки натрі на тертці, цибулю та кріп дрібно наріж. Змішай кабачки з цибулею, яйцями, сметаною, розпушувачем, сіллю, перцем та борошном. Розігрій сковорідку, обсмаж коржі доготовності. Збери торт, перемазуючи майонезом, змішаним з кропом та часником.
12. Торт із кабачків та капусти
Намагайся нарізати капусту тонкою соломкою.
Тобі знадобиться: 400 г кабачків, 300 г білокачанної капусти, 5 гілочок кропу, 1 морква, 3 яйця, 160 г борошна, 180 мл майонезу, мелений чорний перець, сіль, 3 ст. олії.
Приготування: Натрій на тертці морква та кабачки. Капусту і кріп дрібно наріж, посоліть і розімніть руками. Змішай овочі, яйця, перець та борошно. Обсмажуйте коржі до готовності на розігрітій сковороді з маслом. Збери кабачковий торт, змащуючи шари майонезом.
13. Кабачковий торт із сиром та сметаною
Кабачковий торт повинен просочитися, тому постав його на півгодини в холодильник.
Тобі знадобиться: 500 г кабачків, 2 яйця, 160 г борошна, дрібка розпушувача, 100 г твердого сиру, 150 мл сметани, зелень, 30 мл рослинної олії, мелений перець, сіль .
Приготування: Кабачки натрій на тертці, злегка відіжми, додай сіль, перець, яйця, розпушувач і борошно. Готуй коржі на розігрітій сковороді з олією. Сир натрій на тертці, додай сметану та дрібно нарізану зелень.Перемаж коржі отриманою сумішшю, зверху прикрась зеленню.
14. Кабачковий торт зі шпинатом
Коржі виходять красивого зеленого кольору.
Тобі знадобиться: 0,5 кг кабачків, півпучка шпинату, 2 яйця, 160 г борошна, 200 мл майонезу, 100 г твердого сиру, 5 гілочок кропу, 2 зубчики часнику, 2 помідора, сіль, мелений перець, олія для смаження.
Приготування: Кабачки натрі на тертці, шпинат подрібни в блендері. Додай яйця, сіль, перець та борошно. Обсмажте коржі з двох сторін на розігрітій сковороді з маслом. Змішай подрібнені кріп, часник, твердий сир та майонез.
Збери кабачковий торт, змащуючи кожен шар підготовленою сумішшю та перекладаючи шматочками помідорів.
15. Шоколадний кабачковий торт
Оригінальний рецепт дуже апетитного десерту з кабачками.
Тобі знадобиться: 200 г кабачків, 1 яйце, 1 склянка борошна, 2 ст.л. какао, 100 г чорного шоколаду, 50 г вершкового масла|мастила|, 100 мл молока, 0,5 ч.л. розпушувача, щіпка ваніліну, 200 г цукрової пудри.
Приготування: Натрі кабачки на тертці, всип цукрову пудру, борошно, какао, розпушувач та яйце.Додай молоко, масло, ванілін та поламаний на шматочки шоколад. Вилий тісто в змащену форму та випікай торт 30 хвилин у духовці при 180 градусах.
