Паста з морепродуктами – 10 смачних рецептів покроково (з фото)

Паста з морепродуктами: 10 смачних рецептів (покроково)

З морепродуктами можна приготувати будь-який вид макаронних виробів. А у поєднанні з різними соусами, овочами та спеціями в тебе вийде дуже смачний обід чи вечеря. Розповідаємо 10 найкращих покрокових рецептів!

1. Італійська паста з морепродуктами

Італійська паста з морепродуктами - рецепт покроково з фото

Додавання в соус неочищених морепродуктів надає страві насичений і яскраво-виражений смак і аромат.

Тобі знадобиться: 0,5 пачки пасти тальятелле (локшина), 2 великі креветки, 5 рапанів, 7-8 мідій, 3 невеликі томати, 0,3 пучки петрушки, 1 часточка часнику, 0,25 стручка гострого перцю чилі, оливкова олія першого віджиму.

Приготування:
1. Заздалегідь підготуй усі продукти для пасти з морепродуктами, під час приготування страви все має бути під рукою. Рапани, мідії та креветки добре промий під проточною водою. Також вимий зелень та помідори, почисти часник.

Італійська паста з морепродуктами - покроковий рецепт

2. Рапани склади в каструлю, зали холодною водою і постав на плиту, вари 40 хвилин. Застуди та витягні з раковин за допомогою вилки або зубочистки м’ясо, оболонку та темні місця обріж, молюска наріж шматочками.

Дивіться також:  10 рецептів смачних свинячих реберець у духовці - покроково

Італійська паста з морепродуктами - покроковий рецепт

3. У сковороді розігрій оливкову олію, всип нарізані часник і перець, злегка обсмаж, додай порізані помідори. Як тільки томати злегка розм’якшуються, всип рапани. Одну креветку поклади в панцирі, другу почисть і поріж шматочками, пересип у сковорідку. Додай мідії в черепашках, відразу накрий кришкою на кілька хвилин, всип рубану зелень, посоліть і поперч.

Італійська паста з морепродуктами - покроковий рецепт

4. Пасту відваріть до напівготовності в підсоленій воді, перекладіть у сковороду з морепродуктами, тушкуй разом пару хвилин. Розклади по тарілках спочатку пасту, потім соус із морепродуктами, прикрась зеленню.

Італійська паста з морепродуктами - покроковий рецепт