Думаєш, чим би ще запастись у розпал сезону? Тоді лови цілих 20 ідей простих та смачних заготовок на зиму! Овочі, фрукти та ягоди, оригінальні смаки чи незвичайні поєднання – все це у твоєму розпорядженні. Тим більше, ми знайшли справді легкі рецепти, які не заберуть багато сил!
1. Заготівля з огірків та помідорів на зиму
Смачний хрусткий салат, анітрохи не гірший за свіжий!
Тобі знадобиться: 100 мл рослинної олії, по 500 г капусти, огірків, перцю, цибулі та помідорів, 80 мл оцту, 1 ст.л. солі, 2,5 ст. цукру.
Приготування:Наріж капусту, цибулю та перець соломкою, огірки – кружечками, а помідори – тонкими часточками. Додай до овочів решту інгредієнтів, перемішай, залиш на 2 години і закатай у банки.
2. Овочева заготівля на зиму
Прибирай та додай інгредієнти на свій смак.
Тобі знадобиться: 1 кг капусти, 700 г моркви, 700 г перцю, 1 чилі, 1 кг помідорів, 500 г кабачків, 700 г огірків, 2 ст.л. солі, 60 г цукру, 250 мл олії, 80 мл оцту, спеції.
Приготування: Тонко наріж всі овочі, посоліть і залиш на 30 хвилин. Після цього додай решту інгредієнтів і протушкуй 15-20 хвилин після закипання. Розклади заготівлю по банкам.
