Ми зібрали для тебе велику добірку відмінних рецептів тушкованої капусти на сковороді. Серед них є пісні, різні м’ясні варіанти і навіть ліниві голубці. Найголовніше, вони готуються швидко і дуже просто!
1. Тушкована капуста із грибами
Соковиті гриби роблять страву ще більш апетитною.
Тобі знадобиться: 0,5 качана капусти, 300 г печериць, середня морква, 1 цибуля, 2 ст.л. томатної пасти, 1 ч. л. цукру, 100мл води, 3 ст.л. олії, щіпка солі, чорний мелений перець, пару гілочок петрушки.
Приготування: Обсмаж на олії подрібнені гриби та цибулю, додай натерту на тертці моркву. Туши овочі 7-8 хвилин, потім додай нарізану тонкою соломкою капусту. Через 10 хвилин влий томатну пасту, розведену водою, цукром і сіллю. Перець додай наприкінці. Перед подачею прикрась зеленню.
2. Тушкована капуста з копченими реберцями
Гострий перець додай за бажанням.
Тобі знадобиться: 500 г капусти, 200 г копчених свинячих ребер, 1 болгарський перець, половинка гострого перцю, цибулина, 100 мл томатного соку, 80 г рослинної олії, 2 лаврових листя, сіль, зелень.
Приготування: Обсмаж дрібно нарізану цибулю, додай до неї реберця і підрум’яни їх 2 хвилини. Далі всип подрібнені солодкий перець та капусту. Протушкуй на середньому вогні 10 хвилин, влий сік, додай лавровий лист і залиш під кришкою ще на 10 хвилин. Готову капусту прикрась зеленню та тонкими слайсами гострого перцю.
