Курине філе в клярі стане чудовою закускою, а разом із гарніром це повноцінна основна страва. Але чи ти знаєш, наскільки різним можна приготувати кляр? Ділимося 15 найкращими рецептами!
1. Куряче філе в клярі на кефірі
Почнемо з простого, але дуже ніжного та пишного варіанту.
Тобі знадобиться: 500 г курячого філе, 1 склянка кефіру, 1 яйце, щіпка соди, спеції, борошно.
Приготування: Куряче філе наріж смужками, обваляй у спеціях і злегка обсмаж. Змішай кефір з яйцем, борошном та содою до консистенції густої сметани. Кожен шматочок курки вмочіть у кляр і обсмаж знову до його готовності.
2. Куряче філе у молочному клярі
Молочний кляр легкий і повітряний.
Тобі знадобиться: 500 г курячого філе, 1 склянка борошна, 2/3 склянки молока, 4 яйця, спеції.
Приготування: Наріж курку скибочками, відбий і приправ. Змішай борошно з теплим молоком, додай пару ложок олії та яйця, приправ і перемішай кляр. Залиш його на столі на 15 хвилин, а потім вмоч курку і обсмаж
