Картопляні котлети – дуже цікаві та універсальні. Їх можна подавати замість гарніру, як повноцінну страву або просто як перекушування. А ще вони максимально недорогі, адже для приготування досить найпростіших інгредієнтів із холодильника. Ділимося 15 апетитними рецептами!
1. Картопляні котлети на сковороді
Класичний домашній рецепт на кожен день.
Тобі знадобиться: 1 кг картоплі, 40 г вершкового масла, 35 г борошна, 30 мл рослинної олії, 2 яйця, 1 ч.л. солі.
Приготування: Відвари картопля, розімні в пюре разом з вершковим маслом і дай трохи охолонути. Вбий яйця, додай борошно, посоліть і перемішай до однорідності. Сформуй котлети та обсмаж у рослинній олії на середньому вогні.
2. Картопляні котлети в духовці
Менше олії – більше користі!
Тобі знадобиться: 900 г картоплі, 200 г цибулі, 1 яйце, 2 зубчики часнику, 1 ст.л. борошна, спеції, 40 г панірувальних сухарів.
Приготування: Відвари картоплю та розімні її в пюре зі спеціями. Подрібни цибулю, обсмаж до золотистості і додай туди. Разом з ним додай яйце, тиск часник і борошно, перемішай все до однорідності і сформуй котлети. Обвалюй їх у пануванні, виклади на пергамент і запікай 20 хвилин при 190 градусах.
