20 смачних заготовок із жимолості на зиму

20 смачних заготовок із жимолості на зиму

Про смачну та корисну жимолість незаслужено часто забувають, адже вона не тільки хороша в сезон, але й чудово підходить для заготовок на зиму. Лови цілих 20 рецептів компотів, варення, джемів та конфітюрів!

1. Перетерта жимолість із цукром

Перетерта жимолість з цукром

Найпростіша і найшвидша, але дуже смачна заготівля.

Тобі знадобиться: 1 кг жимолості, 1 кг цукру.

Приготування: Перетри жимолість через сито, додай цукор і залиш на півгодини, помішуючи. Заморозь заготівлю або закатай у стерилізовані банки.

2. Компот із жимолості на зиму

Компот із жимолості на зиму

Базовий рецепт, до якого можна додавати будь-які ягоди, фрукти та спеції.

Дивіться також:  Котлети з капустою та фаршем - 8 найсмачніших рецептів

Тобі знадобиться: 1 кг жимолості, 500 г цукру, 1,5 л води.

Приготування: Залий цукор водою, доведи до кипіння та провари сироп 10 хвилин. Додай у нього жимолість, і провар ще трохи, а потім відразу розлий компот по банках.