Тонкий вірменський лаваш сам по собі не відрізняється особливими смаковими якостями, зате це незамінна основа для приготування величезної кількості всіляких закусок. Лови 15 найсмачніших рецептів!
1. Закуска з лаваша з сьомгою та сирним сиром
Закуску з м’яким сиром та слабосоленою сьомгою в лаваші обов’язково варто приготувати до святкового столу.
Тобі знадобиться: 2 тонкі лаваші, 200 г сьомги, 250 г сирного сиру, 1 пучок листя салату, 0,5 свіжого огірка.
Приготування: Розстели харчову плівку, зверху поклади лаваш, змасти сирним сиром, покрий листям салату та сиром. Накрий другим лавашем, намаж його теж сирним сиром, розподіли тонкі шматочки риби та огірка, скрути в щільний рулет, зафіксуй плівкою. Перед подачею плівку зніми, а рол наріж шматочками.
2. Гаряча закуска з лаваша та курячих сердець
Недорога закуска, яку навіть можна подати важливим гостям на урочистість.
Тобі знадобиться: 6 вірменських лавашів, 400 г курячих сердець (можна додати шлуночків), 150 г твердого сиру, 2 яйця, по 0,3 пучка зеленого кропу та зеленої цибулі.< /u>
Приготування: Відварені до готовності субпродукти подрібни в блендері, змішай з тертим сиром, подрібненими зеленню та зеленою цибулею, посоли за смаком. Поріж лаваш подовженими трикутниками, змасти збитим білком, на один край поклади ложку начинки, скрути в трубочку, обсмаж на маслі до рум’яності.
