Курятина в духовці виходить соковитішим, ароматнішим і набагато кориснішим, ніж на сковороді. А варіантів її приготування є десятки, якщо не сотні. Різні спеції, добавки та навіть кулінарні техніки у твоєму розпорядженні. Зібрали для тебе 20 найкращих рецептів, як приготувати курку в духовці – цілком або частинами!
1. Курка у духовці у фользі
Найпростіший рецепт приготування цілої курки в духовці, який підійде і для окремих частин.
Тобі знадобиться: 1 курка, 100 г сметани, 1 ст.л. гірчиці, 50 мл соєвого соусу, 2 ст. олії, 1 ст.л. базиліка, спеції.
Приготування: Змішай гірчицю, соєвий соус, сметану, масло, базилік та спеції. Курку промий, обсуши, замочи в маринаді і залиш на кілька годин під плівкою. Застели форму фольгою, виклади курку, залий залишками маринаду, і накрий фольгою зверху. Запікай годину при 200 градусах, і потім ще півгодини без фольги.
