Печінкові котлети – 20 рецептів смачно, швидко та просто

20 рецептів печінкових котлет, які можна їсти нескінченно

Коли паштети та смажена печінка вже набридли, приходить їхня зоряна година! Тримай велику добірку рецептів печінкових котлет, які точно підкорять домочадців. Смачні, ароматні та корисні, вони будуть цілком доречними навіть на святковому столі!

1. Котлети з яловичої печінки

Котлети з яловичої печінки - рецепти

Класичний рецепт, який ти можеш доповнити овочами, спеціями та зеленню на свій смак.

Тобі знадобиться: 500 г яловичої печінки, 1 цибулина, 1 яйце, 4 ст.л. борошна.

Приготування: Пропусти промиту та очищену печінку з цибулею через м’ясорубку. Додай у фарш яйце, борошно та спеції за смаком. Консистенція готового фаршу нагадує густу сметану, і смажаться такі котлети на маслі – як оладки.

Дивіться також:  20 рецептів дуже смачного варення із соснових шишок

2. Котлети зі свинячої печінки

Котлети зі свинячої печінки - рецепти

Ідеально поєднуються зі сливовим соусом або соусом барбекю.

Тобі знадобиться: 500 г свинячої печінки, 2 цибулини, 3 ст.л. сметани, 1 яйце, 0,5 склянки борошна, спеції.

Приготування: Промий і очисти печінку, подрібніть її в м’ясорубці або блендері разом з цибулею. Додай туди сметану, яйце, борошно та спеції, і добре перемішай фарш. Викладай його на сковорідку ложкою і смажу до золотистості, як млинці.