Важко сказати, що більше схожий манник – пиріг чи запіканку. Але це дуже смачно! Особливо в захваті від нього діти, які можуть відмовлятися від корисної манної каші в звичайному вигляді. Пропонуємо 12 рецептів манника на кефірі на будь-який смак!
1. Манник на кефірі у духовці
Давай почнемо з класичного рецепту смачного та повітряного манника в духовці!
Тобі знадобиться: 1,5 склянки кефіру, 1 склянка манки, 1 склянка борошна, 1 склянка цукру, 2 яйця, 10 г розпушувача, щіпка ваніліну.
Приготування: Змішай кефір з манкою до однорідності та залиш на 20 хвилин. Збий віночком яйця з цукром та ваніліном, щоб манник вийшов справді повітряним. З’єднай маси, додай борошно, що просіює, з розпушувачем і випікай 40 хвилин при 180 градусах.
2. Манник на кефірі без муки
Завдяки зміні пропорцій рецепт цього манника на кефірі чудово обходиться без борошна.
Тобі знадобиться: 1 склянка манки, 1 склянка кефіру, 1 склянка цукру, 3 яйця, 0,5 ч.л. соди.
Приготування: Змішай кефір з манкою і дай їй набухнути 15-20 хвилин. Додай у суміш цукор, яйця, а наприкінці – соду, вимішай і випікай манник у духовці до готовності при 180 градусах.
