3. Котлети з курячої печінки
Панірувальні сухарі допоможуть загустити тісто-фарш до зручної консистенції.
Тобі знадобиться: 300 г курячої печінки, 2 яйця, 2 цибулини, 1 ст.л. муки|борошна|, 1 ст.л. панірувальних сухарів, 0,5 пучка зелені, спеції.
Приготування: Промиту печінку пропусти через м’ясорубку разом із цибулею. Додай туди рубану зелень, спеції, яйця та борошно із сухарями, кількість яких можна варіювати. Добре перемішай тісто і смажу котлети з двох боків на сковороді.
4. Котлети з печінки індички
Щоб котлети точно не були сухуватими, додай пару шматочків сала.
Тобі знадобиться: 350 г печінки індички, 1 цибулина, 1 яйце, 3 ст.л. борошна, спеції.
Приготування: Пропусти печінку, цибулю і, якщо використовуєш, сало через м’ясорубку. Додай яйце, спеції та добре перемішай. В останню чергу додай борошно по консистенції та обсмаж котлети.
