Стежити за своїм харчуванням нескладно – відмовся від напівфабрикатів, заведи звичку складати меню на тиждень і обов’язково включи в раціон більше свіжих овочів. Наприклад, можна готувати прості та смачні салати з сирого буряка. Розповідаємо 20 оригінальних рецептів!
1. Салат із сирого буряка та моркви
Щоб овочі не пофарбувалися в однаковий колір, спробуй змішати їх з олією окремо.
Тобі знадобиться: 200 г буряків, 1 велика морква, 2 зубчики часнику, 1 ст.л. лимонного соку, 2 ст. оливкової олії, 0,5 ч.л. цукру, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Буряк, морква натрій на тертці і склади в миску. Додай пропущений через прес часник, цукор та лимонний сік. Перемішати і залишити на 3-5 хвилин маринуватися. Посолити, поперчити і заправити салат оливковою олією.
2. Салат із сирого буряка з селери та морквою
Простий салат, який можна приготувати нашвидкуруч.
Тобі знадобиться: 300 г буряків, 200 г моркви, 100 г кореня селери, 1 ст.л. бальзамічного оцту, 3 ст. олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Буряк, морква та корінь селери натрію на тертці. Все змішай, додай оцет, мелений перець, сіль та олію.
