15. Печінкові котлети з картоплею
Фарш з печінкою та картоплею м’якший, щільніший і з менш вираженим смаком.
Тобі знадобиться: 500 г печінки, 3 картоплини, 2 моркви, 1 цибулина, 1 яйце, 3 ст.л. борошна.
Приготування: Відвари картоплю та моркву та пропусти їх через м’ясорубку з печінкою та цибулею. Додай спеції за смаком, яйце та борошно, перемішай та обсмаж котлети на сковороді.
16. Печінкові котлети зі сметаною
Відмінний рецепт для курячої печінки або печінки індички.
Тобі знадобиться: 500 г печінки, 1 яйце, 2,5 ст.л. муки|борошна|, 150 г сметани, зелена цибуля, зелень, спеції.
Приготування: Дуже дрібно нарубай печінку, перемішай зі сметаною і відправь на годину в холодильник. За цей час подрібни зелень і зби яйце з борошном. З’єднати всі інгредієнти та обсмажити печінкові котлети з двох сторін.
