Тобі траплялися соління, від яких просто неможливо відірватися? Більше не доведеться шукати їх на ринку або в магазинах! Приготуй апетитні огірки на зиму самостійно. У цих 20 рецептах ти неодмінно знайдеш варіант на свій смак!
1. Мариновані огірки на зиму
Використовуй щільні, яскраві та свіжі огірки.
Тобі знадобиться: 1 кг огірків, 1 ст.л. оцту, 1 ст. солі, 2 ст. цукру, 1 л води, 4 горошини чорного перцю, 2 парасольки кропу, 1 ст. зерен гірчиці, півголовки часнику, лист хрону.
Приготування: Щільно поклади в банку підготовлені огірки, хрін, кріп, гірчицю та перець. Залий киплячою водою і залиш під кришкою на півгодини. Злий воду, всип сіль, цукор і знову доведи до кипіння. Зніми з вогню, додай оцет, залий огірки та закатай.
2. Огірки з цибулею та морквою на зиму
Можно красиво нарізати моркву фігурним ножем.
Тобі знадобиться: 1 кг огірків, 1 цибуля, 1 середня морква, 2 лаврові листи, 4 горошини чорного перцю, 3 зубчики часнику, 2 парасольки кропу, 1 ст.л. солі, 1,5 ст. цукру, 1 ст. оцту, 1 л води.
Приготування: Огірки замочі на 3 години. Наріж цибулю, моркву та часник. Поклади в підготовлені банки огірки, цибулю, моркву, часник, кріп та спеції. Залий все киплячою водою, накрий кришкою на 30 хвилин. Злий воду, додай цукор, сіль та прокип’яті. Влий у банку розсіл, оцет і закатай.