У період заготівель на зиму важливо не прогаяти сезон корисних ягід. Одним із перших закочують варення з жимолості, оскільки плодоношення починається вже на початку літа. Ми зібрали 20 різних рецептів, серед яких ти можеш вибрати найсмачніший і найзручніший!
1. Варення з жимолості «П’ятихвилинка»
Обов’язково стерилізуй банки та кришки.
Тобі знадобиться: 1 кг жимолості, 1 кг цукру.
Приготування: Ягоди промий, перебери, засип цукром і залиш на 6 годин. Прокип’яті на повільному вогні 5 хвилин, розлийте варення по банках і закатай.
2. Варення із жимолості з лимонною кислотою
Лімонна кислота виступає тут у ролі консерванту.
Тобі знадобиться: 2 кг жимолості, 2 кг цукру, 0,5 ч.л. лимонної кислоти.
Приготування: Промиту жимолість засип цукром і прибери убік на 6-8 годин.На повільному вогні доведи до кипіння, всип лимонну кислоту та вари 7-10 хвилин.
