12 рецептів найсмачніших пасхальних пасок

12 рецептів найсмачніших пасок

Важко точно сказати, скільки років нараховує традиція випікати паски. Звичайно, за цей час з’явилися різні рецепти та варіації. Але ми вибрали найсмачніші з них і вже готові поділитися з тобою!

1. Класичний пасхальний паску

Класична паска

Почнемо з найкласичнішого рецепту на сухих дріжджах та із родзинками.

Тобі знадобиться: 500 мл молока, 1 кг борошна, 200 г вершкового масла, 300 г цукру, 6 яєць, 12 г сухих дріжджів, 250 г родзинок, щіпка солі.

Приготування:Змішай половину борошна з сухими дріжджами, влий тепле молоко, перемішай і залиш опару в теплі на півгодини. Жовтки збийте з цукром до пишності, і окремо збийте білки до крутих піків. Жовтки разом з м’якою вершковою олією та сіллю змішай з опарою.

Дивіться також:  Салат «Червоне море» з крабовими паличками - 10 найкращих рецептів (покроково)

Повільно введи в тісто білки та акуратно перемішай руками. Додай борошно, що залишилося, замісити тісто і залиш на годину в теплі, а поки залий родзинки гарячою водою. В кінці додай його в тісто, знову перемішай, розклади формами і залиш ще на 10 хвилин. Випікай 40-50 хвилин при 180 градусах.