Щоб поласувати ароматною випічкою, необов’язково стояти годинами біля плити. Просто приготуй заливний пиріг на кефірі. Тісто виходить м’яким та смачним, а начинку можна додавати будь-яку. Розповідаємо 15 найкращих рецептів!
1. Простий заливний пиріг на кефірі
Такий заливний пиріг зручно готувати у роз’ємній формі.
Тобі знадобиться: 1 склянка теплого кефіру, 220 г борошна, 2 яйця, 1 ч.л. розпушувача, півпучка петрушки, 2 варені яйця, 3 стебла зеленої цибулі, 1 ч.л. олії, сіль, щіпка цукру, 2 ст.л. кунжуту.
Приготування: Змішай кефір, збиті яйця, цукор та сіль. Всип борошно, розпушувач і перемішай. Додай подрібнені варені яйця, петрушку та цибулю. Вилий тісто в змащену форму, присип кунжутом і відправ на 30 хвилин у розігріту духовку.
2. Заливний пиріг з яйцем та зеленою цибулею на кефірі
Тісто має вийти трохи густішим, ніж на оладки.
Тобі знадобиться: 200 мл кефіру, 2 яйця, 1 склянка борошна, 1 ч.л. розпушувача, 2 варені яйця, 3 стебла зеленої цибулі, 10 г вершкового масла, сіль, щіпка цукру, мелений чорний перець.
Приготування: Кефір підігрій, змішай з яйцями, сіллю, цукром, борошном та розпушувачем. Наріж варені яйця та цибулю, посоліть, поперч.
Вилий у змащену форму половину тесту, розклади начинку і залий тестом, що залишився зверху. Відправ заливний пиріг у розігріту духовку на півгодини.
