Набридло звичайне ягідне або фруктове варення? А може, запаси вже давно готові і просто хочеться різноманітності? Тоді спеціально для тебе ми знайшли приголомшливу дивину – варення із зелених волоських горіхів. Тримайте 10 цікавих рецептів!
1. Варення із зелених волоських горіхів із цукром
Для цього рецепту спочатку очисти горіхи від зеленої шкірки.
Тобі знадобиться: 1 кг зелених волоських горіхів, 1 кг цукру.
Приготування:Зроби на кожному горіху кілька проколів і замочіть їх на 10 днів, змінюючи воду 2-3 рази на день. Після цього знову залий горіхи 3 л води і залиш ще на добу, а потім проварити 20 хвилин у тій же воді.
Через ще один день промий горіхи, пересип цукром і влий ще 500 мл води. Доведи все до кипіння, проварити 15 хвилин і знову залиш на 24 години. Цей етап повтори ще 2 рази і закатай варення у банки.
