3. Простий рецепт солянки з вареною ковбасою та беконом
У міру ситна та в міру легка солянка на обід!
Тобі знадобиться: 300 г вареної ковбаси, 150 г бекону, 200 г картоплі, 3 солоних огірків, 1 морква, 1 цибулина, пів-лимона, жменя оливок, 3 ст.л .томатного соусу, 2 ст.л. олії, 1 лавровий лист, 2 горошини чорного перцю, сіль, 3 л води.
Приготування: Наріж ковбасу, бекон, солоні огірки, лимон та свіжі овочі. Проварити картопля зі спеціями 10 хвилин. Цибуля з морквою обсмажити до золотистого кольору на олії. Всип бекон, ковбасу і добре все підрум’яні. Додай огірки, оливки, томатний соус та туші 7 хвилин. Перекладіть засмажку в каструлю, додай лимон і вари ще 5 хвилин. Посолити, вимкнути вогонь і залишити солянку на 15 хвилин під кришкою.
4. Збірна солянка з кількох видів ковбаси
Намагайся вибирати копчену ковбасу з невеликою кількістю сала.
Тобі знадобиться: 200 г вареної ковбаси, 200 г копченої ковбаси, 200 г картоплі, 3 солоних огірків, 1 морква, 1 цибулина, 100 г маслин, пів-лимона, 60 мл томатного соусу, 2 ст.л. олії, 3 горошини чорного перцю, сіль, 2,5 л води.
Приготування: Нарізана картопля проварити з чорним перцем 10 хвилин. Наріж цибулю, моркву, огірки, лимон та обидва види ковбаси. Обсмажити цибулю з морквою до золотистого кольору. Всип варену, копчену ковбасу і продовжуй готувати 4-6 хвилин. Додай огірки, томатний соус та томи на повільному вогні 5 хвилин. Переклади засмажку в каструлю, всип маслини, лимон, посоли і через 3 хвилини вимкни.
