7. Солянка з вареною ковбасою та сушеними грибами
Влаштуй сьогодні невелике свято та приготуй на вечерю апетитну солянку!
Тобі знадобиться: 350 г вареної ковбаси, 100 г сушених грибів, 3 картоплі, 3 солоних огірків, 1 морква, 1 цибулина, жменя оливок, жменя маслин, половина лимона, 20 мл олії, 50 мл томатного соусу, 3 горошини чорного перцю, сіль, 3 л м’ясного бульйону.
Приготування: Залий сушені гриби водою на 12 годин. Процідити крізь марлю і наріж. Картопля наріж кубиками і проварити 10 хвилин з чорним перцем. Обсмажити подрібнені цибулю з морквою до золотистого кольору, всип гриби, нарізану ковбасу і продовжуй готувати 7-10 хвилин. Додай томатний соус, подрібнені огірки та туші 5 хвилин. Перекладіть засмажку в каструлю, всип оливки, маслини і варіть 7 хвилин.Перед вимкненням посоліть. Подавай солянку зі шматочками лимона.
