8. Солянка з вареною ковбасою, часником та томатним соком
Відмінний рецепт солянки, якщо під рукою є упаковка томатного соку.
Тобі знадобиться: 400 г вареної ковбаси, 3 солоні огірки, 3 картоплі, 1 морква, 1 цибулина, 3 зубчики часнику, половина лимона, жменя маслин, 2 ст.л. олії, 1 склянка томатного соку, 3 горошини запашного перцю, мелений чорний перець, сіль, 2,5 л води.
Приготування: Наріж ковбасу, солоні огірки, лимон та свіжі овочі. Цибулю з морквою обсмаж на маслі до золотистого кольору, всип ковбасу, картопля і обсмажуйте 7-10 хвилин. Влий томатний сік і протушкуй під кришкою 3 хвилини. Переклади засмажку в киплячу воду, додай запашний перець, огірки та пропущений через прес часник. Проварити всі разом 10 хвилин. Посолити, поперчити і зняти з вогню. Маслини та лимон додай у тарілку із солянкою при подачі.
