2. Пиріг з яблуками по-італійськи
Хочеш відчути себе італійкою? Тоді швидше за спеку цей казково смачний яблучний пиріг, саме такою випічкою балують своїх чоловіків красуні з італійських селищ.
Тобі знадобиться: 2 яєчні жовтки, 180 г борошна, 150 г цукру, 125 мл молока, 50 г вершкового масла, 4 г розпушувача, щіпка солі та 4 великі яблука.
u>
Приготування: Жовтки збий із цукром до утворення світлої піни. Додай половину зазначеної норми вершкового масла (розтопленого) та влий молоко. Перемішати лопаткою до однорідного стану. Змішай борошно з сіллю та розпушувачем (можна замінити дрібкою соди). Двічі просій і всип у тісто, постійно перемішуючи. Вилий рідке тісто у форму, в якій випікатимеш пиріг.Зверху виклади тонкі пластинки яблук, розміщуючи кожну скибочку вертикально. Полів залишками олії, посип цукровим піском. Випікай у духовці до готовності.
