Куряча грудка на сковороді: 11 простих і смачних рецептів

Куряча грудка – одна з найніжніших і дієтичних продуктів, яку можна готувати навіть дітям. Але якщо не дотримуватися певних правил, замість соковитого філе, ви отримаєте пересохлий продукт.

Тому в цій статті я зібрала найкращі рецепти приготування на сковороді. Мало того, що страви виходять дуже смачними і соковитими, готувати їх легко і просто, та й часу піде по мінімуму. Думаю, кожній господині потрібно мати такі прості рецептики в запасі.

Так що якщо ви хочете спробувати один з варіантів не обов’язково купувати грудку окремо. У нас, наприклад, вона залишається від цілої тушки. В процесі оброблення я акуратно відділяю філе і знімаю з неї шкірку. Ну а якщо є готовий продукт, тоді можна буде відразу ж приступити до готування.

Дивіться також:  В'ялене м'ясо в домашніх умовах: рецепти з яловичини, свинини, курки, приготування сухим способом та в розсолі + відгуки

Спочатку м’ясо гарненько промивають у проточній воді і поділяють на кілька частин. Потім відбивають молоточком, що додасть їй особливу м’якість. Процес смаження не складний, але має свої нюанси, адже в підсумку хочеться отримати ніжне і соковите філе. Для цього найчастіше використовують паніровку або кляр. Або можна просто посолити вже після приготування. Деякі роблю маринади з майонезом або різними соусами. Але в такому разі курка вийде тушкованою, але ми все одно і розглянемо ці варіанти.

А тепер давайте про все по порядку…