Запечена у фользі риба дуже швидко готується, виходить ароматною і завжди залишається соковитою. Розповідаємо рецепти, скільки потрібно її пекти, чим приправити і що ще додати, щоб достеменно було смачно!
1. Риба, запечена повністю у фользі
Для початку розповімо, як приготувати цілу тушку.
Тобі знадобиться: 350 г риби, спеції, 0,5 ч.л. солі, 2 ст. оливкової олії, 20 г цибулі, 20 г лимона.
Приготування: Очисти та випотроши рибу, а потім натрій її сіллю зсередини та зовні. Після цього обваляй тушки в спеціях, змасти оливковою олією та виклади на змащену олією фольгу. Поклади в черево пару часточок лимона та цибулю, щільно загорни фольгу та запікай у духовці 30 хвилин при 180 градусах.
2. Риба шматочками у фользі
Щоб потім не довелося ділити рибу, одразу запікати її порційними шматочками.
Тобі знадобиться: 600 г риби, 1 лимон, 3 цибулини, 3 моркви, спеції.
Приготування: Промий і випотроши рибу, наріж її шматочками та обваляй у спеціях. Кожен шматочки поклади на подушку з часточки лимона, цибулинних кілець і тертої моркви, і загорни у фольгу окремо. Запікай близько 35 хвилин при 200 градусах.
