19. Пряна закуска з фаршу індички
Подавай її в кошиках або салатному листі.
Тобі знадобиться: 600 г фаршу індички, 1 перець чилі, 2 зубчики часнику, 30 г коричневого цукру, олія, 1 лимон, жменя арахісу, 2 цибулини-шалот, зелень.
Приготування: Подрібнення та обсмаження чилі, цибуля та часник. Туди ж додай фарш і продовжуй смажити 10-12 хвилин, розбиваючи грудочки. Додай цукор і лимонний сік, перемішай, протушкуй ще 2 хвилини і охолоди. Насамкінець додай арахіс і зелень, і подавай закуску.
20. Запіканка з фаршем індички та гарбузом
За смаком можеш зробити її солодшою або гострішою!
Тобі знадобиться: 600 г фаршу індички, 800 г гарбуза, 1 цибулина, 150 г сиру, 50 г вершкового масла|мастила|, 2 ст.л. оливкової олії, спеції.
Приготування:Наріж гарбуз дрібними шматочками, а рубану цибулю змішай з фаршем та спеціями. Обсмажити фарш на оливковій олії 5-7 хвилин і натрій сир. Виклади в змащену форму шар гарбуза, фаршу та знову гарбуза. Зверху – шматочки вершкового масла та запікай 40 хвилин при 180 градусах під фольгою. Зніми фольгу, посип сиром та запікай ще 5-7 хвилин.
