17. Зелені котлети з фаршу індички
Підійде кінза, петрушка, базилік або будь-яка інша ароматна зелень.
Тобі знадобиться: 500 г фаршу індички, 1 цибулина, 1 пучок зелені, 2 ст.л. газованої мінералки, 1 яйце, спеції, оливкова олія.
Приготування: Перебив зелень у блендері разом із цибулею і додай у фарш. Туди ж влий мінералку і збите яйце, приправ і вимішати. Обсмажити котлети на оливковій олії, викладаючи ложкою.
18. Суп з локшиною та фрикадельками
Тобі знадобиться будь-який готовий бульйон.
Тобі знадобиться: 340 г фаршу індички, 1/4 склянки води, 80 г цибулі, 1 яйце, 100 г панірувальних сухарів, 60 г тертого сиру, спеції, 8 склянок бульйону, 200 г локшини, 2 моркви, 300 г шпинату.
Приготування: Змішай фарш, воду, яйце, рубану цибулю, сир та сухарі зі спеціями. Зліпи тефтелі і прибери в холодильник. Нагрій бульйон, додай дрібно різану моркву, закип’ят і додай пасту. Через 5 хвилин виклади фрикадельки і проварити 10 хвилин. Наприкінці додай шпинат.
