19. Картопляні зрази із грибами
Є десятки різних рецептів зраз, і ми підібрали найуспішніший!
Тобі знадобиться: 1,5 кг картоплі, 500 г грибів, 2 моркви, 1 цибулина, 6 ст.л. борошна, сіль та спеції.
Приготування: Відвари картопля з морквою до повної готовності та разомні в рівномірне пюре зі спеціями. Подрібнена цибуля обсмажити з грибами. Додай у картопляне тісто борошно, вимішай і сформуй коржик. Вклади в неї начинку, заліпи краї та обсмаж кожну зразу на сковороді.
20. Грибний гуляш
Вегетаріанський рецепт, у якому м’ясо замінюють саме гриби.
Тобі знадобиться: 200 г грибів, 1 цибулина, 1 зубчик часнику, 1 перець, 0,5 перцю чилі, 4 картоплини, 1 корінь петрушки, 1 морква, 1 ст.л . томатної пасти, зелень, спеції, олія.
Приготування: Наріж цибулю, картоплю та перець кубиками, моркву та корінь – кружечками, а гострий перець подрібни. Гриби ріже тонкими пластинками і злегка обсмажте в маслі з цибулею.Додай до них спеції та обидва перці, через пару хвилин – часник, і потім – томатну пасту. В кінці виклади решту овочів, часток води, щоб картопля була в ній, і туши все під кришкою до готовності – близько півгодини. При подачі додай ще спеції та зелень.
